トマトと新玉ねぎのサラダ
春小町 @cook_40035234
オリーブオイルと醤油で和&伊がコラボした美味しいトマトの食べ方♪トマト苦手な方もお試しください。
このレシピの生い立ち
結婚当初トマトが嫌いだった夫のために考えました。以来このサラダならバクバク食べてくれます。我が家の歴史あるサラダ。今では息子も大好物♪玉ねぎの絡みがやわらぐ不思議なオリーブオイルパワーです。
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- 1
トマトは写真の向きにスライス、丸のままでも。
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- 2
玉ねぎは繊維に直角にスライス私はスライサー使います（辛味が気になったり、新玉ねぎでないときはよく揉んで水にさらして）
- 3
皿にトマトを平らに並べその上に玉ねぎスライスをのせ、オリーブオイル→しょう油の順にかける。かつお節をのせて。
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コツ・ポイント
オリーブオイル→醤油の順番にかけてください。玉ねぎはこの方向で切る事で味の絡みと食感がいいです。写真は玉ねぎが見映えよく真ん中にありますが、全体になじませたマリネ状も美味しいです。新玉ねぎの無い季節はトマトのお刺身でレシピID：17497655
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