新じゃがのバター醤油煮
牡丹ちゃん @cook_40035448
一口新じゃがを一番美味しく頂く方法。バター、醤油、ウェイパーのみ！初めて食べたときは美味しくて驚きました～♪
このレシピの生い立ち
仕事でお世話になった元小料理屋のおばさまにご馳走になり、あまりの美味しさに教えて頂きました。
新じゃがのバター醤油煮
一口新じゃがを一番美味しく頂く方法。バター、醤油、ウェイパーのみ！初めて食べたときは美味しくて驚きました～♪
このレシピの生い立ち
仕事でお世話になった元小料理屋のおばさまにご馳走になり、あまりの美味しさに教えて頂きました。
作り方
- 1
新じゃがは皮を剥き、水につける。
- 2
鍋に１の新じゃが、醤油、ウェイパー、水を入れ火にかけ、煮立ったら落し蓋をし中～弱火で火でじっくり煮る。（煮過ぎて新じゃがが割れない程度）
- 3
火を止める直前にバターを加え、よく絡める。盛り付け時にあさつきをちらす。
コツ・ポイント
バターは出来上がる直前に入れて下さい。煮過ぎると風味が損なわれます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ホクホク☆新じゃがのバター醤油煮 ホクホク☆新じゃがのバター醤油煮
とにかくお鍋に全部入れてコトコトと煮るだけ！ホクホクつやつやに仕上がります。クレソンの苦味とベストマッチ。冷めてもOK！
RickyW
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517272
