しらたき（またはこんにゃく）を袋から出し、水分を切ります。
タラコ（または明太子）は良くほぐしておきます。

フライパンにごま油（好みによってバターでもよい）を引き、しらたき（またはこんにゃく）を焦げないように炒め塩コショウします。

そこに良くほぐしたタラコ（またはこんにゃく）を入れ弱火で色が変わるぐらいまでゆっくり炒めます。
強く炒めると飛び散ります。
最後にしょうゆを少しかけキザミ海苔を乗せて出来上がりです。