【パターンブルー、下ごしらえです】キャベツはみじん切りにして、塩①をふり、しばらくおいて水気を絞っておく。玉ねぎもみじん切りにして水にさらし、しばらくおいて水気を絞っておく。にんじんはみじん切り。配分は写真を参照。

【パターンブルー、ドレッシングです】ボールに金のごまだれ、酢、レモン汁、マヨネーズ、砂糖、粉ミルク、塩、コショウを入れ、菜ばしでひたすらかき混ぜる。粉ミルクが一番溶けにくいが粉ミルクのダマがなくなるまでが目安。仕上がりは写真参を照。

【パターンブルー、仕上げです】野菜とドレッシングを和え、１時間以上冷蔵庫で寝かす。器に生ハムを並べ、コールスローを載せる。主役は写真を参照。