水菜と大根のサラダ ごまダレかけ

勇アンドぐるんぱ @cook_40038412
さっぱりお野菜には、やっぱり ごまダレ☆
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたサラダが美味しかったので。それ以来、大根サラダにはゴマだれです。
作り方
- 1
水菜をザク切り。大根と人参は皮をむいて、なるべくうすく千切りに。
塩少々でモミモミしてから水にさらす。
水菜がパリッとしたら良く水気をとって器に盛る - 2
ゴマだれをつくる 練りゴマからお湯までを耐熱のボウルにいれて混ぜて、ラップして1分チンする。
食べる前にサラダにかける
コツ・ポイント
薄味嗜好なので、こってり好きの方は味見してマヨとしょうゆを増やしてください(^^)/
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