水菜と大根のサラダ ごまダレかけ

勇アンドぐるんぱ
勇アンドぐるんぱ @cook_40038412

さっぱりお野菜には、やっぱり ごまダレ☆
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたサラダが美味しかったので。それ以来、大根サラダにはゴマだれです。

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材料

1人分
  1. 水菜 適量
  2. 大根 適量
  3. 人参 適量
  4. 練りゴマ 小1
  5. すりゴマ 小2
  6. マヨネーズ 小1
  7. しょうゆ 小1/2
  8. さとう 小1/2
  9. 小1
  10. みりん 小2
  11. お湯 大2

作り方

  1. 1

    水菜をザク切り。大根と人参は皮をむいて、なるべくうすく千切りに。
    塩少々でモミモミしてから水にさらす。
    水菜がパリッとしたら良く水気をとって器に盛る

  2. 2

    ゴマだれをつくる 練りゴマからお湯までを耐熱のボウルにいれて混ぜて、ラップして1分チンする。
    食べる前にサラダにかける

コツ・ポイント

薄味嗜好なので、こってり好きの方は味見してマヨとしょうゆを増やしてください(^^)/

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レシピ作者

勇アンドぐるんぱ
に公開
息子(2歳)と娘(0歳7ヶ月)夫婦の4人家族です(^∀^)ノ育児におわれて毎日バタバタしてますので ゆっくりペースで参加しますm(_ _)m日記コメ欄閉じてます~
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