フライパンに混ぜておいた■を流しいれ、火をつけます。手早く数本の菜箸で混ぜて、いりたまごを作ります。

ご飯と鮭フレークを混ぜ、丸く握ります。上に具をのせるので、少し凹ます感じに。

おにぎりの上にいりたまご・いくら・飾りのきゅうり＆きざみのり・いくらをのせて出来上がりです。