シンプル☆簡単☆トマトスパゲティー
ぼーちゃんママ @cook_40041918
トマトとニンニクだけでできちゃう簡単ソース♪トマトを煮詰めることでしっかり甘味が出て、シンプルだけどおいし～いソースができました。トマト好きには◎なレシピです☆
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピです。シンプルで簡単！！トマトだけなのにおいし～いパスタができました。
シンプル☆簡単☆トマトスパゲティー
トマトとニンニクだけでできちゃう簡単ソース♪トマトを煮詰めることでしっかり甘味が出て、シンプルだけどおいし～いソースができました。トマト好きには◎なレシピです☆
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピです。シンプルで簡単！！トマトだけなのにおいし～いパスタができました。
作り方
- 1
トマト（中４～５コ）をざく切りに。少々粗く切っても大丈夫♪ ニンニクはみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ２（用意したものの半量）を軽く熱しニンニクのみじんを加える。ニンニクをさっと炒めたらトマトのざく切りを加え、フタをして中火に。
- 3
中火で７分～８分煮詰めたらフタをとり、トマトの水分を飛ばすように数分炒める。写真のように水分が飛んだらＯＫ☆塩、コショウで味をととのえる。お好みでバジルを加える。パスタを茹で、茹で上がったらすぐに大さじ２のオリーブオイルであえる。
-
- 4
パスタにソースをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
①トマトをよく煮詰め水分をとばすこと。 ②茹であがったパスタにすぐにオリーブオイルをからませること。かな・・(^^)
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