かぼちゃと玉ねぎのチーズ焼き

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727

かぼちゃ嫌いの主人も、これなら食べてくれます。マヨ味の玉ねぎのおかげかな?
このレシピの生い立ち
tomimoさんの「ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪」の大ファンです。マヨネーズで軽く炒めた玉ねぎと、甘いそら豆がとっても相性がよく、簡単な素晴らしいレシピ!そら豆がないとき、ホクホクした食感のかぼちゃで代用してみたら、とってもおいしかったのでレシピにさせていただきました。私の場合、かぼちゃを買ったらまずゆでてしまい、たいていいつも冷蔵庫にあるので、これだといつでも食べられるのです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/8個くらい
  2. たまねぎ 中1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩・こしょう・とろけるチーズ 適量
  5. パン粉・粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ゆでるかレンジにかけて柔らかくする。玉ねぎは薄切りにし、マヨネーズを油代わりにして軽く炒め、塩こしょうを軽めにしておく。

  2. 2

    耐熱皿に炒めた玉ねぎをひき、かぼちゃ・チーズを乗せ、最後にパン粉少々と粉チーズも振り、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

ありませんが、tomimoさんのレシピのように、新玉ねぎの手に入る季節ならそちらを使われるともっとおいしいはず・・・♪そら豆が手に入ったら、皆さん是非本家本元レシピをおためしくださいね☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727
に公開
いつもありがとうございます。  .。゜+.(´▽`)。+.゜+・岐阜県の結構北部生まれ。スキーloverの夫のおかげで、岐阜県のやや北部にて今も生息中。外国語を生業とするも、使用頻度の低下→スコアの低下を実感。必要に迫られるのを待つのはいけないなと反省中。ゆる~く免疫疾患の寛解目指しつつ、今年はもう少し外国語の勉強にも励みます。「普通の日記」で、趣味の映画の紹介をしています。
もっと読む

似たレシピ