アスパラガスと菜の花をそれぞれ柔らかくゆでる。ゆであがったら水気を切り、5cmくらいの長さに切りそろえる。

豚肉に野菜をまいて、はしをつまようじでとめる。フライパンに油をひき、まいた肉を焼く。

にんにくをすりおろし、しょうゆにまぜる。