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えびとブロッコリーの炒め物
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えびとブロッコリーの炒め物-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーの炒め物

まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046

家ではカロリーを考えてえびをイカに変更することが多いです。あときのこを足したり。このメニューは外人さんにも受けがよかったです。パーティに持っていくといつも作り方を聞かれてました。
このレシピの生い立ち
昔、チラシか何かで見かけたレシピです。

家ではカロリーを考えてえびをイカに変更することが多いです。あときのこを足したり。このメニューは外人さんにも受けがよかったです。パーティに持っていくといつも作り方を聞かれてました。
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昔、チラシか何かで見かけたレシピです。

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えびとブロッコリーの炒め物

まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046

家ではカロリーを考えてえびをイカに変更することが多いです。あときのこを足したり。このメニューは外人さんにも受けがよかったです。パーティに持っていくといつも作り方を聞かれてました。
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昔、チラシか何かで見かけたレシピです。

家ではカロリーを考えてえびをイカに変更することが多いです。あときのこを足したり。このメニューは外人さんにも受けがよかったです。パーティに持っていくといつも作り方を聞かれてました。
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材料

3人分位
  1. えび 好きなだけ
  2. ブロッコリー 1株
  3. ショウガ 1片
  4. ごま油 適当
  5. ♪ 塩 小1.5
  6. ♪ 砂糖 小1
  7. ♪ 酒 大1
  8. ♪ 中華スープ 大3
  9. ♪ 片栗粉 小1
  10. ♪ 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    ショウガを薄切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーをサッと茹でる。

  3. 3

    えびは皮をむく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、ショウガを炒め香りを出す。

  5. 5

    2・3を入れて炒め、♪を加え更に炒めてでき上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でるのは色が変わる程度で。歯ごたえがなくなるので。

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まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046
2008/03/09 13:48に公開
外食好きな旦那と一歳の娘をかかえております。旦那は本当に外食大好き!!楽っちゃ楽ですが、食費が・・・そしてメタボ。ふう~おいしくヘルシー、そして節約にもなる料理を求め、日々クックパッド漬けの毎日を送っています。仲の良い姉とは毎日のように電話。クックパッドのあのメニュー見た?という話題を必ずしています。【愛知県連合 隊員 岡山チョッチョリーナ】
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517609
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