コロッケであってコロッケでない(笑)揚げないコロッケ。このレシピの生い立ちコロッケは食べたいけど揚げ物は控えたい乙女心から。
じゃがいもを適当な大きさに切ってゆでる。お箸で割れるようになったらザルにあげ、熱いうちにマッシャーでつぶす。
玉ねぎ、ベーコン（又はハム）をみじん切りにする。コーンは水気を切る。
ボウルに全部の材料と塩胡椒を入れてよく混ぜる。４等分にして、形を整える。（揚げないので真ん中をへこます必要はナシ＾＾）
フライパンにバターと油各大さじ１（分量外）を熱し、３の両面をいい感じになるまで焼く。
ケチャップなどでめしあがれ♪
ぽろぽろするようなら小麦粉をまぶすといいかも。焦げ付きやすいので油は多めにしています。薄味です＾＾
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