蕪とタコのマリネサラダ

蕪とタコのマリネサラダ-レシピのメイン写真

蕪とタコのマリネサラダ

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

朝採りのおいしい無農薬の蕪と水菜をいただいたので、nonmamさんのタコのカルパッチョ(ID:17470020)と合わせてサラダにしました。テーブルが華やかになります♡

このレシピの生い立ち
nonmamさんのたこのカルパッチョが美味しくて。あと、新鮮な蕪と水菜をもらい、その日に生で食べたかったので一緒にサラダにしました。

朝採りのおいしい無農薬の蕪と水菜をいただいたので、nonmamさんのタコのカルパッチョ(ID:17470020)と合わせてサラダにしました。テーブルが華やかになります♡

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朝採りのおいしい無農薬の蕪と水菜をいただいたので、nonmamさんのタコのカルパッチョ(ID:17470020)と合わせてサラダにしました。テーブルが華やかになります♡

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nonmamさんのたこのカルパッチョが美味しくて。あと、新鮮な蕪と水菜をもらい、その日に生で食べたかったので一緒にサラダにしました。

朝採りのおいしい無農薬の蕪と水菜をいただいたので、nonmamさんのタコのカルパッチョ(ID:17470020)と合わせてサラダにしました。テーブルが華やかになります♡

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材料

４人分

かぶ大きめ２こ
水菜１～２束
たこ足２本
ミニトマト３～４こ
☆ごま油大さじ1/2
☆ポン酢大さじ1/2
☆すりごま少々
【ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る場合】
○ごま油大さじ２～３
○すし酢(又は白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ) 大さじ１～２
○塩こしょう少々
○すりごま大さじ1/2
○ポン酢味見後、少々

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作り方

1
蕪は厚めに皮をむき、半分に切ってから薄くスライスして塩小さじ1/2（分量外）でかるくもみ、しばらく置いて水分が出てきたら軽く絞っておきます。
2
nonmamさんのたこのカルパッチョ（たこを切って☆印の調味料で和える）を作ります。
3
お皿にもりつけ、ドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

洋風のドレッシングに変えれば洋風カルパッチョになります(^o^)b

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momoco @momoco_cooking

2007/04/23 00:13に公開

神奈川県横浜市

1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた10歳の男の子と2019年夏にうまれた7歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で一緒に走り回っています。現在は建築の仕事に就き、犬を家族として迎え、料理も変わらず楽しんでいます♡

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このレシピのキーワード

サラダタコマリネかぶ水菜ミニトマトたこ

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