フライパンで簡単＆早い！牛のたたき♪

Name: フライパンで簡単＆早い！牛のたたき♪
Yield: ４人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛モモ肉（塊り） ３００ｇ; にんにく お好みの量♪; 酒・醤油 各５０ｃｃ; 大場・白髪ねぎ等 お好みの量♪

フライパン一つで簡単なのに、見栄えするからパーティ等でも使える一品です♪
サンドイッチ等にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オーブンを使って・・・もいいけどもっと簡単に出来ないかと思ってやってみたら大成功♪
美味しいです！！

材料

４人分位

1
フライパンに大１位油を引き、強火でお肉の前面に焼き色を付ける。
2

焼き色が付いたら、弱火にし、蓋をして１０分焼く。
途中で返しながら前面に均等に焼き色を付けながら焼いていく。
3
２”のお肉を取り出し、ジップバック等に入れておく。
２”のフライパンを洗わずに、酒・しょう油・おろしにんにくを入れ少し煮詰め、このたれをお肉とともに袋に入れ漬け込む。
4

時間は漬け込むだけ味が入りますよ♪
お好みの厚さにスライスして、お好みで大場や白髪ねぎと一緒に召し上がれ♪
5

残ったたれに付けながらでも、かけても美味しいですよ♪
たれをぐぐっと煮詰めてかけてもＧＯＯＤですよ♪