里芋とアボカドという異例のコラボで、ネッチリ食感がおいしいもっちりニョッキになりました。クリスマスカラーで可愛くね♪

全工程写真入り♪♪新じゃがで、初めてのニョッキに挑戦！薄力粉で、ツブツブ感のあるもっちりなニョッキが完成です～！

里芋やジャガイモを沢山食べたい貴方に！

じゃが芋より「里芋」が断然もっちり☆のニョッキです。菜の花やたけのこ、にんじんで色トリドリの野菜を味噌バターソースで和風に頂きます。味付けは、薄めにして、野菜の味とニョッキの食感を楽しみに♪

1時間寝かせるのでもっちりしてて美味しいです

もっちり食感のニョッキをおから＆片栗粉で！！

思いつきでも！ｗ 結構いけるんです！！ソースはケチャップマヨ！！美味しい。一人暮らしの、まどちゅなので、茹でたニョッキは・・ジップロックで冷凍保存！使う時は湯通ししてつかえば！簡単！！！うひひ☆１００均のマッシュポテトならめっちゃ簡単かも！

残りがちな里芋の煮物の救済レシピです☆もちもち食感がおいしいですよ！

ニョッキといえばじゃがいもが主流ですが、今回は愛媛の特産品の「伊予美人」という里芋で作ってみました。

ジャガイモに小麦粉を混ぜて茹でたニョッキに香り豊かなジェノヴェーゼ。もっちりした食感とバジルの香りが絶妙なパスタです♡

おから餅だけど、見た目はニョッキ♪(笑)熱々もっちり、冷めたらお芋の食感！？

モチモチっとしたニョッキとちょっと和風のソースです☆