炊飯ついでに作る、美味しいポテトサラダ♪
もえみさん @cook_40021704
我が家のポテサラは、卵とおいもだけなんですが、とても美味しいですよ。ご飯を炊くついでに、一緒にポテトサラダの下準備をしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
手間をかけずにもう一品作りたかった。
炊飯ついでに作る、美味しいポテトサラダ♪
我が家のポテサラは、卵とおいもだけなんですが、とても美味しいですよ。ご飯を炊くついでに、一緒にポテトサラダの下準備をしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
手間をかけずにもう一品作りたかった。
作り方
- 1
お米を炊くついでに、よく洗ってラップをした卵、一口大に切ってラップをしたじゃがいもを米の上にのせ、普通にご飯を炊く。
-
- 2
ご飯が炊けたら、いもと卵を取り出し、ボールに入れ（卵は殻をむいて）、フォークでつぶす。（なるべく細かくつぶした方がクリーミーになる）
- 3
あとは、牛乳、その他の調味料を入れてよく混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもは、まるまんまでもいいかもしれませんが、万一火がとおらないといやなので、切って入れています。マヨネーズの量は、適当に。。ダイエット中の方は少な目にして、牛乳を少し増やすといいかもです。
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