簡単チーズスコーン。FPで超早い☆

ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030

チーズが入ってサックサク!
子供と一緒に作れますよ♪
型で抜いても、コップでも、包丁でも☆
フードプロセッサー使用で一瞬で生地が出来ます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、ヘビーリピーターになってから、簡単に自分風アレンジ。
娘はよく食べます。
私は食べ過ぎて(一人で半分以上食べてしまいそう)口が辛くなる事も(笑)

簡単チーズスコーン。FPで超早い☆

チーズが入ってサックサク!
子供と一緒に作れますよ♪
型で抜いても、コップでも、包丁でも☆
フードプロセッサー使用で一瞬で生地が出来ます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、ヘビーリピーターになってから、簡単に自分風アレンジ。
娘はよく食べます。
私は食べ過ぎて(一人で半分以上食べてしまいそう)口が辛くなる事も(笑)

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材料

  1. ピザ用チーズ 80g
  2. 薄力粉 150g
  3. バター(マーガリン 40g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  5. 砂糖(きび砂糖) 大さじ1/2
  6. こしょう 少々
  7. 牛乳 約70cc

作り方

  1. 1

    牛乳・バター・チーズ以外の材料をFPに入れる。

  2. 2

    ガーッっと簡単に混ぜる。

  3. 3

    バターを入れて、がーっ!
    チーズを入れてガーッ!!
    さらさらになるくらい。多少大きくてもオッケー。いつも適当です(笑)

  4. 4

    多少チーズがのこっててもオッケー。牛乳を入れて、ガッガッガッ。塊が出来るまで。
    この当たりでオーブン200度設定してます。

  5. 5

    取り出して、数回こねる。必要なら手粉を。
    3回ほど折りたたみ(層が出来る)最後生地をお好みで2センチから1センチまで伸ばす。

  6. 6

    子供と一緒に。1センチくらいが型抜きやすい。
    大人だったら、普通の小型のコップでも。
    粘土のように、しても大丈夫♪

  7. 7

    5歳娘との共同作品。ボタン付きくまも♪
    200度15分。

  8. 8

    出来上がり~。さっくさく!

  9. 9

    厚さ一センチでもこんな感じで、層が出来ます。見えるかな?

コツ・ポイント

適当に作っても美味しいです。層が出来なくても、それはそれで美味しい。手粉つけすぎない方がもちろんいいですが、生地がべたっとしすぎても、どうにかなります(笑)べたっとしてた場合、スプーンで落としても層にはならないけど、美味しいクラッカー?クッキーもどきです☆
マーガリンの場合は、直前まで冷凍に。バターは冷蔵庫でオッケー。
砂糖は何でも大丈夫。たまたま今きび砂糖でした。

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ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030
に公開
23歳結婚当初、さんまに塩をするのも知りませんでした。煮物を主人に水で洗われた事もあります(笑)でも、徐々にお料理が面白くなってきました。「この通り作ったら、美味しい!!」ずぼら大雑把キッチンですが、楽しく美味しく過ごしたいです~♪
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