スイートチリマヨ❤ポテトサラダ

なお★nao
なお★nao @cook_40021885

スイートチリソース入りの、ほんのり甘~くピリ辛なポテトサラダです❤晩御飯のおかずにもお酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
中途半端に使い切れずに残っているスイートチリソースを使いたくてポテトサラダに入れてみました♪ これが以外にもマッチして食べすぎてしまいました(^m^*)私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/     

スイートチリマヨ❤ポテトサラダ

スイートチリソース入りの、ほんのり甘~くピリ辛なポテトサラダです❤晩御飯のおかずにもお酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
中途半端に使い切れずに残っているスイートチリソースを使いたくてポテトサラダに入れてみました♪ これが以外にもマッチして食べすぎてしまいました(^m^*)私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/     

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 皮を剥いた状態 500g
  2. キュウリ 大1本
  3. ゆで卵 2個
  4. ハム 適量
  5. ●マヨネーズ 大さじ5
  6. ●スイートチリソース 大さじ4
  7. 粉チーズパルメザンチーズ 大さじ1
  8. ●塩コショウ 適量
  9. ●ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを一口大に切り水にさらしてから耐熱ボウルに入れ塩ひとつまみを振り混ぜてラップをしジャガイモが軟らかくなるまでレンジ加熱をする。ゆで卵を作っておく。キュウリをスライスし塩もみをしてシンナリしてきたら塩気を洗い流して水気を絞っておく。

  2. 2

    ジャガイモが軟らかくなったら耐熱ボウルの底にたまった水気を捨ててからマッシャーでジャガイモを潰していき熱いうちに●印の調味料を加え入れ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    (2)に細かく刻んだゆで卵を加え入れ粗熱が取れたらキュウリ&ハムを混ぜ合わせたら完成♪
    冷蔵庫でよ~く冷やして召し上がれ❤

コツ・ポイント

粉チーズを加えてコクを出すのがポイント♪お野菜の水気をよく絞っておく事。お好みの色んなお野菜を入れてもOK。パンのフィリングなどにもよく合うと思うのでオススメです❤ ジャガイモの分量によって味付けを調節して下さい。

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なお★nao
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Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(。・人・`。))ゴメンネ
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