おつまみのポテトサラダ
まりね。 @cook_40060758
シンプルなポテサラ。冷やさないといけないので最初に作っておくといいです。
このレシピの生い立ち
ポテサラだと子どももきゅうりが食べやすいようなので。
おつまみのポテトサラダ
シンプルなポテサラ。冷やさないといけないので最初に作っておくといいです。
このレシピの生い立ち
ポテサラだと子どももきゅうりが食べやすいようなので。
作り方
- 1
ゆでたまごを固ゆでで作り、殻をむいておく。
- 2
きゅうりを薄切りにして、塩小さじ１をまぶして塩もみする。
- 3
じゃがいもを薄切りにし、レンジ用蒸し器で半分ずつ５分蒸す。
- 4
じゃがいもが熱いうちにつぶし、塩胡椒してマヨネーズを混ぜる。
- 5
スイートチリソースを混ぜる。
- 6
ハム、ゆでたまごをみじん切りにして加える。きゅうりも水洗いして絞ってから加える。
- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
スイートチリソースはこの分量だと隠し味ですが、量を増やすとピリ辛になって美味しいですよ。
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