ウェディングケーキ
チェリオ @cook_40042392
12センチ,18センチ,21センチのイチゴショートケーキを作る。
台の上に乗せてデコレーション。
会場にて組み立て作業。作業にかかった時間は10分程度です。
このレシピの生い立ち
友人に頼まれて友人の友人(つまりは知らない人)のウェディング二次会用で作りました。
あわてたところもあって,ところどころへたっぴですが喜んでいただけたようです。
ウェディングケーキ
12センチ,18センチ,21センチのイチゴショートケーキを作る。
台の上に乗せてデコレーション。
会場にて組み立て作業。作業にかかった時間は10分程度です。
このレシピの生い立ち
友人に頼まれて友人の友人(つまりは知らない人)のウェディング二次会用で作りました。
あわてたところもあって,ところどころへたっぴですが喜んでいただけたようです。
作り方
- 1
スポンジケーキを焼く。
ケーキがさめたら,生クリームとイチゴでデコレーション。
側面は三角コーム,下は星形口金。 - 2
発泡スチロールにリボンを巻く。デコしたケーキを置いて,裾のところにも星金でデコレーション。
台の脇をイチゴなどでかざる。
カットしてもらったピーラーの先が毛羽立っているので,洗剤で洗って干した後,火で少しだけあぶって毛羽立ちをとる。 - 3
パーティ会場でピーラーをケーキにさしながら組み立てる。
組み立て終わったら
ミントの葉をつたにみたてておいていく。
コツ・ポイント
ケーキの台は,専用のものを持っていないので,ホームセンターで円形の発泡スチロールを買いました。ピーラーにしているのも発泡スチロールです。カピーラーのカットはお店の人にお願いしました。ミントの葉はしおれやすいので,会場で飾ることをおすすめします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520763


