セロリが苦手でも美味しく簡単なピクルス
mmchopin @cook_40037603
セロリが苦手な彼に食べさせたくて考えたレシピ。美味しくて、簡単。セロリが苦手な彼もつい、おかわりしてしまったほどです。
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な彼になんとか食べさせたくて、ピクルスにしたら美味しいって。野菜も加えて栄養満点にしました。
セロリが苦手でも美味しく簡単なピクルス
セロリが苦手な彼に食べさせたくて考えたレシピ。美味しくて、簡単。セロリが苦手な彼もつい、おかわりしてしまったほどです。
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な彼になんとか食べさせたくて、ピクルスにしたら美味しいって。野菜も加えて栄養満点にしました。
作り方
- 1
野菜を薄切りに切る。
- 2
１をビニール袋に入れ、塩を加えて手でもんで30分～1時間寝かせる。（目安は、水があがってきたらOK)
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- 3
２の水をビニールをしぼりながら捨てる。
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- 4
３に残りの調味料を
加えてよく混ぜて、ビニールの空気を抜くようにして冷蔵庫で1時間～2時間で完成。 -
コツ・ポイント
３の工程の時によくもむと早く仕上がります。コショウを加えるとピリッとして美味しいです。が、私は、ハーブが大好きなので、塩をハーブソルトで代用しました。サラダ油ですとさらっとした仕上がりになり、オリーブオイルですともったりとした仕上がりに。
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ももゆなママ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17521954
