さっぱり！ シャキシャキしらす丼
めがねさ～ん @cook_40042835
シャキシャキ！栄養満点 夏ごはん！
ブログ http://ameblo.jp/aqep/
このレシピの生い立ち
シラスが苦手な息子に美味しく食べたほしいなぁ～
さっぱり！ シャキシャキしらす丼
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このレシピの生い立ち
シラスが苦手な息子に美味しく食べたほしいなぁ～
作り方
- 1
きゅうりの薄いスライスに、たくわんは細い千切りにする。
-
- 2
白だしつゆを加えてよく揉みこみ、キュウリをしんなりさせ味をなじませ、白ゴマを混ぜる。
-
- 3
新ショウガを本当に極極細かいみじん切りにし、だし醤油と一緒にシラスに混ぜる。
-
- 4
器に白ごはんを盛り、白煎りゴマを振り、シラス、キュウリと盛り、アサツキを散らし、きざみ海苔をトッピングする。
コツ・ポイント
きゅうりを薄いスライス、沢庵を細い千切り、新ショウガを細かいみじん切りにすることが絶対です。
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