バターと卵は室温に戻す。

バターをよく練り白っぽくなったらグラニュー糖を3回に分けて入れそのつど混ぜる。
溶いた卵を2～3回に分けて混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいにかけ、②の生地に入れ切るようにざっくりと混ぜる、

牛乳を少しずついれ混ぜる。
スライスアーモンドも混ぜ込む。
スライスアーモンドのほか、チョコチップやレーズン、くるみなどお好きなものを入れて作ってね。

マフィン型にパラフィン紙を敷いて（なければ、溶かしバターを薄く塗る）型の半分よりちょっと上まで生地を流し込む。

180度に熱したオーブンで小さい型なら18分、大きな型なら23分ほど焼いて竹串で刺して何もついてこなかったら出来上がり！我が家はガスオーブン使用なので電気の場合は様子をみて時間を増やしてくださいね。