酸っぱくなったキムチを美味しくする方法

風の町のPeco @cook_40032239
酸っぱくなっちゃったキムチどうしてます? そのままって食べ難いよね。でもこうすると結構食べ易く美味しく変身しますよ。
このレシピの生い立ち
母が白菜漬が古くなって酸っぱくなると、ごま油とお醤油をかけてくれました。それが好きだったのでキムチでもそうしています。
酸っぱくなったキムチを美味しくする方法
酸っぱくなっちゃったキムチどうしてます? そのままって食べ難いよね。でもこうすると結構食べ易く美味しく変身しますよ。
このレシピの生い立ち
母が白菜漬が古くなって酸っぱくなると、ごま油とお醤油をかけてくれました。それが好きだったのでキムチでもそうしています。
作り方
- 1
キムチをボールに入れて水洗いしてから、水気を良くしぼる。
- 2
ごま油とごまを入れてよく和える。
- 3
器に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
漬物として食べても良いし、茹で豚の付け合せにしても美味しいです。
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