田楽味噌の煮込みうどん

まりたま
まりたま @cook_40033512

子供も大好きな甘めな味の煮込みうどん❤寒い日にはぴったりの一品です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の田楽味噌を消費したくて…。

田楽味噌の煮込みうどん

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ひふみんみん's cooksnap of when they made 田楽味噌の煮込みうどん.
☆ほのか☆'s cooksnap of when they made 田楽味噌の煮込みうどん.
まりたま
まりたま @cook_40033512

子供も大好きな甘めな味の煮込みうどん❤寒い日にはぴったりの一品です(*^-^*)
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賞味期限間近の田楽味噌を消費したくて…。
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材料

大人2人+子供1人分
  1. うどん ２玉
  2. だし汁 ３カップ
  3. 味噌 大さじ２
  4. 田楽味噌 大さじ２
  5. 白菜 ４枚
  6. にんじん 1/2本
  7. 玉子 ２個
  8. 七味唐辛子 お好みで
  9. 万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜とにんじんを適当な厚さ・幅に切り、だし汁を入れた鍋に加えて火にかける。

  2. 2

    野菜が煮えたらうどん、味噌、田楽味噌を加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ②に玉子を割りいれ、好みの固さになるちょっと手前で火を止めて蓋をし、少し蒸らす。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子や万能ねぎを加える。

コツ・ポイント

味噌の加減はお好みで調節してください(^^)
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はじめましてまりたまです。 食べるのは大好きだけど作るのは…。皆様のレシピに支えられて日々料理奮闘中【家族構成】夫・私・娘１人・息子２人の５人家族。
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