長いものソテー(ё_ё)
ぅいちょん @cook_40043258
長いもが安売り！迷ったけど、一本長ぁいのを買っちゃって・・・やっぱりあまっちゃったケド、素敵な一品に変化しました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
昨日はとろろご飯だったんですけど、2人だと長いもが半分余っちゃって･･･焼いてみました!するよりハマりそうですo(^-^o)o(^-^)o(o^-^)o
長いものソテー(ё_ё)
長いもが安売り！迷ったけど、一本長ぁいのを買っちゃって・・・やっぱりあまっちゃったケド、素敵な一品に変化しました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
昨日はとろろご飯だったんですけど、2人だと長いもが半分余っちゃって･･･焼いてみました!するよりハマりそうですo(^-^o)o(^-^)o(o^-^)o
作り方
- 1
長いもは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにして、塩・コショウをお好みの分両面にかける。
- 2
フライパンにバターをひき、長いもをこんがりきつね色になるまで両面焼く。
- 3
仕上げにしょうゆをかけてできあがり。
コツ・ポイント
長いもは火を通すをホクホクして美味しいです(*＾▽＾*)
完全に火を通さないとホクホクとしゃきしゃきの両方が味わえて不思議な感触ですヽ( ´ー`)ノ
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