お義母さんの味♪イカの味噌炒め
ババガレイ @cook_40043335
漁師の妻であるお義母さんがよく作る炒め物です。簡単だけど美味しいですよ。おかずにもおつまみにもイケます♪
話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る炒め物です。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは胴体を１㎝くらい、足は食べやすい大きさに切る。長葱は斜め１㎝幅に切る。酒と味噌を合わせておく
- 2
フライパンに油を入れてイカ→長葱の順に入れて炒め、８分くらい火が通ったら合わせた調味料を入れる
- 3
お好みでイカの肝を入れてザッと炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
炒めすぎるとイカがかたくなってしまいます。手早く炒めるといいと思います。
肝は好きな方は是非やってみて！無くても充分においしいです。
一味などかけて食べても美味しいですよ♪
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