ねぎとイカのみそ炒め

Name: ねぎとイカのみそ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ ３〜４本; イカ １杯; ゴマ油 大さじ2; 酒☆ 大さじ1; みりん☆ 大さじ1; しょう油☆ 大さじ1; みそ☆ 大さじ1

ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

太めのねぎで作るとおいしいですよ。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
冬のネギを使って、お父さんのお酒のおつまみに用に(^ ^)

ねぎとイカのみそ炒め

ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

太めのねぎで作るとおいしいですよ。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
冬のネギを使って、お父さんのお酒のおつまみに用に(^ ^)

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材料

4人分

長ねぎ３〜４本
イカ１杯
ゴマ油大さじ2
酒☆ 大さじ1
みりん☆ 大さじ1
しょう油☆ 大さじ1
みそ☆ 大さじ1

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作り方

1

ねぎは１㎝位の厚さの斜め切りにする。
2

イカはわたを抜き、胴は７㎜位の輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにごま油を熱し、ねぎとイカを強火で炒め、火が通ったら、☆を全部入れて味をザッとからめる。

コツ・ポイント

好みで七味唐辛子を振り入れてもおいしいですよ。

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つくれぽ

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ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

2016/03/21 02:43に公開

はじめまして!!千葉県のJA山武郡市農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/

このレシピのキーワード

炒めものイカ酒味噌長ネギ

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