時短＆節約！楽ちんトマトの湯むき

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ako_TKD
ako_TKD @cook_40043249

通常のトマトの湯むきって、お湯を沸かしたりちょっと面倒ですよね。
これならほとんど手間いらずで、あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
以前職場の先輩ママから教わりました。
あっという間にできるので、それ以来ずっとこの方法で湯むきしてます。

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材料

お好きな量で
  1. トマト 必要な量
  2. フォーク 1本
  3. ガスコンロ

作り方

  1. 1

    トマトのへたを軽くむしり取った後、へたのあたりにフォークを刺す。

  2. 2

    ガスコンロでトマトをまんべんなくあぶる。

  3. 3

    こんな感じで皮がはぜたり少し焦げたら、つるんと皮が剥けますよ。剥けきらなかったところは、もう一度炙ってみてください。

  4. 4

    はい、完成！！
    1～2分くらいで全行程できると思います。

  5. 5

    ＜追記＞
    このトマト、最初から熟れすぎてへたが割れてるトマトですが、もちろん大きさを問わず、どんなトマトでもできます。

コツ・ポイント

トマトは思いっきり直火に当てちゃっていいです。
皮がはぜるときにパン！って音がしますがびっくりしないでくださいね。
あんまり皮全部焦げさせようとすると加熱しすぎになっちゃうので注意。
あと、フォークを熱しすぎて火傷しないようにね。

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レシピ作者

ako_TKD
ako_TKD @cook_40043249
に公開
埼玉県在住の新米主婦です。もともと料理が好きでしたが、専業主婦になり時間がたっぷり使えるようになったので、もっと料理を勉強していきたいと思ってます！自分の防備録的にレシピを掲載していこうと思いますが、みなさまのお役に立てれば幸いです。
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