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おからのバナナマフィン
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おからのバナナマフィン-レシピのメイン写真

おからのバナナマフィン

しふぉんか
しふぉんか @cook_40041822

簡単にできるヘルシーマフィンです☆*．゜
おからだけどバナナが入ってるからしっとり～♡
子供たちも喜んで食べました☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが食べたくて考えました♪

簡単にできるヘルシーマフィンです☆*．゜
おからだけどバナナが入ってるからしっとり～♡
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簡単にできるヘルシーマフィンです☆*．゜
おからだけどバナナが入ってるからしっとり～♡
子供たちも喜んで食べました☆
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ヘルシーなケーキが食べたくて考えました♪

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材料

  1. おから １００ｇ
  2. ホットケーキミックス １２０ｇ
  3. バナナ ５０ｇ
  4. 豆乳 １００ｍｌ
  5. 卵 １個
  6. バター ３０ｇ
  7. 砂糖 大さじ１・１/２
  8. ＊アレンジ＊
  9. ココア 大さじ２
  10. 胡桃 お好み
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作り方

  1. 1

    バターをレンジ４０秒加熱して溶かす。
    おからを耐熱皿に入れ４分３０秒～５分加熱して、水分をとばす。

  2. 2

    ボールにバナナを入れ、とろとろになるまでつぶす。

  3. 3

    ②に豆乳・卵・溶かしバター・砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    ③におからとホットケーキミックスを入れ、しっかり混ぜる。
    （好みで刻んだ胡桃やココアをいれてもGOOD!!）

  5. 5

    ④をアルミカップに入れ、１８０℃に余熱したオーブンで２５分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

カップの大きさによって焼き時間が変わるので、様子をみながら焼いてください。

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しふぉんか
しふぉんか @cook_40041822
2008/03/04 05:52に公開
滋賀県在住。三人の子供のママで、食べることに執着がない子供達のために毎日試行錯誤(＞д＜；)一緒に作ることでちょっとでも食べることに興味を持ってくれたら…と思ってます♪
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