カレーにぴったり♪　イエローライス

Lantana
Lantana @Lantan_s

そのままでもおいしいけど、カレーにとってもあいますよ。
このレシピの生い立ち
主人が大好きなカレー。ちょっといつもと違うごはんでと思って作ってみたら「美味しい～♪」と大好評でした。

カレーにぴったり♪　イエローライス

ジョージョ。's cooksnap of when they made カレーにぴったり♪　イエローライス.
Lantana
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そのままでもおいしいけど、カレーにとってもあいますよ。
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主人が大好きなカレー。ちょっといつもと違うごはんでと思って作ってみたら「美味しい～♪」と大好評でした。
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材料

４人分
  1. 米 ２合
  2. たまねぎ １個
  3. ターメリック 小さじ1.5
  4. クミンパウダー（あれば） 小さじ１/２
  5. 塩 小さじ１/２
  6. 固形スープの素 1個
  7. オリーブ油 大さじ１弱
  8. バター 大さじ１弱
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、オリーブ油、バターを入れて溶かした鍋でよく炒める。

  2. 2

    たまねぎが透き通ってきたら、洗った米を入れてしばらく炒め、ターメリッククミンパウダー、塩を入れて炒めたら、水（いつもの分量よりも少なめに）と固形スープの素を入れて炊く。

  3. 3

    お好みで最後に黒胡椒をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

ターメリックがない時は、カレー粉で代用してくださいね。
カレーの時にぜひお試しください。ぐっと本格的になりますよ～。
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新居に引っ越してから自分の城（台所）で思いっきり、料理できる幸せを感じてます♪「LANTANAの料理が一番美味しい！」と言ってくれる大好きな主人の為に、毎日腕によりをかけて作ってます♪（ただし簡単なのね！）
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