ほうじ茶の茶飯

kohagi
kohagi @cook_40043325

ほうじ茶の茶飯をお店で食べて美味しかったので、うちでも再現してみたくて、作ってみました
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを参考にして、アレンジさせていただきました。

ほうじ茶の茶飯

ほうじ茶の茶飯をお店で食べて美味しかったので、うちでも再現してみたくて、作ってみました
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを参考にして、アレンジさせていただきました。

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材料

  1. 白米 3合
  2. ほうじ茶(濃い目にだす) 約700cc
  3. 50cc
  4. 小さじ1/2
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    お米をといで、ざるにあげておく

  2. 2

    ほうじ茶を濃い目にだす

  3. 3

    炊飯器にお米とほうじ茶と分量の調味料を入れて、水を炊飯器のメモリまで入れる

  4. 4

    普通に炊く

コツ・ポイント

断然炊き立てがおいしいです。冷めてしまうと香りが逃げてしまします。

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kohagi
kohagi @cook_40043325
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料理が好きなのは、自分にとって物作りの一環なのかなと最近気づきました。そして、出来上がった料理が美味しければ嬉しいし、それを食べて喜んでくれる人がいれば更に嬉しい。自分の周りの人がもっとハッピーになれるツールになったらなと思ってます。
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