ローズマリーのいい香り♡フォカッチャ
こもも♡ @cook_40043513
簡単だけどすごくおいしい♪我が家では定番のパンです。
焼きたての香りが幸せ♡
このレシピの生い立ち
ときどき食べたくなるお気に入りのパン。
ローズマリーのいい香り♡フォカッチャ
簡単だけどすごくおいしい♪我が家では定番のパンです。
焼きたての香りが幸せ♡
このレシピの生い立ち
ときどき食べたくなるお気に入りのパン。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と水は合わせて500wで20秒くらい温める。
- 2
ボールに★を入れ、1を加えてよく混ぜる。表面がつるんとするまで5分くらいこね、ひとまとめにしたらラップをして発酵させる。
- 3
25分程度発酵させ、約2倍に膨らんだら、オーブンを200℃に余熱する。生地はガス抜きし、丸めなおして10分ベンチタイム。
- 4
生地を20㎝位の円形にのばし、全体に15～20くらい指で穴をあける。
- 5
穴にオリーブオイルをかけ、岩塩、ローズマリーをふって200℃のオーブンで20分焼く。
オイルと塩はしっかりめがおすすめ♪
コツ・ポイント
オイルをたっぷりかけて焼くと表面がサクサクとしておいしいです。ローズマリーは少し指でひねってからのせると香りがよくなります。
ローズマリーの代わりにバジルやオレガノでも作れます。その時は生地に練りこむとおいしくできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525572
