おからでみの揚げ

はじめてのつくれぽをする
いよかんぴいる
いよかんぴいる @cook_40036393

おからでがんもの具にじゃが芋を千切りにしたものを衣にして揚げました
残った具はそのまま丸めて揚げました
このレシピの生い立ち
おからでがんもをちょっとアレンジしてみました

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材料

4人分
  1. じゃが芋 2個
  2. おからでがんもの具 1/2量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1個
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    おからでがんもの具を作る

  2. 2

    じゃがいもは千切りにしておき　卵はときほぐしておく

  3. 3

    具を親指大ににぎり、小麦粉を薄くつけ、とき卵にくぐらせて、じゃが芋の千切りをくっつける

  4. 4

    180度くらいの揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

じゃがいもははがれやすいので、しっかりくっつけてください

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レシピ作者

いよかんぴいる
いよかんぴいる @cook_40036393
に公開
料理も好きですが、お菓子 パン作りも大好き　週に3回は自家製酵母パンを焼く毎日です！
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