濃い味?ちょうど♫♬の、いなり寿司のあげ
いづん0000 @cook_40035524
あげにもっとしっかりとした味を！！
・・・という旦那の為のいなり寿司の覚書として。
このレシピの生い立ち
濃い味が大好きな旦那の納得のいくいなり寿司のあげが完成しました。甘めで決して薄くはないので、素飯に特に具がなくても（うちは酢飯にして白ごまをかけるだけが多い）大丈夫なおあげです。
アプリでひらく作り方
- 1
あげの袋を開けやすくする為に菜ばしであげをゴロゴロと転がす
- 2
１枚を半分に切り、袋になるようにして熱湯をまわしかける
- 3
●とあげを大きめ鍋に入れ落とし蓋をし弱火にかけて、煮汁がなくなるまで煮る
- 4
汁気が完全になくなるまで煮たら、冷ましてご飯を詰める
コツ・ポイント
最初は煮汁が多くても、最後の方の減りは早くなるのでやや少なめになったら離れず焦げないように気を付ける事だけです！！
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