黒豆抹茶マフィン＠BunBun
ＢｕｎＢｕｎ @cook_40031303
煮た黒豆がいっぱいあったのでマフィンに投入！（あまりもの使用のため分量は適当です・・・）黒豆に味がついてるので砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
黒豆を大量に煮たのでマフィンに入れてみました。和風ということで抹茶あじ。抹茶10ｇぐらいいれると緑がとってもきれいにでます。
黒豆抹茶マフィン＠BunBun
煮た黒豆がいっぱいあったのでマフィンに投入！（あまりもの使用のため分量は適当です・・・）黒豆に味がついてるので砂糖は控えめです。
このレシピの生い立ち
黒豆を大量に煮たのでマフィンに入れてみました。和風ということで抹茶あじ。抹茶10ｇぐらいいれると緑がとってもきれいにでます。
作り方
- 1
薄力粉・抹茶・ベーキングパウダー・コーンスターチを合わせ、ふるっておく。
- 2
室温においてやわらかくしたバターに砂糖をいれて泡だて器ですり混ぜる。
- 3
2に溶き卵を２～３回にわけていれる。ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。
- 4
3に1の粉類を入れ、ゴムべらでざっくり混ぜる。※捏ねないように。
- 5
紙カップをしいた型に流しいれ、２～３回下に叩きつけ空気を抜く。
- 6
２００℃で余熱しておいたオーブンで約２０分焼く。
- 7
焼き上がり～
-
- 8
型からはずしてめしあがれ～♪
-
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。まぜて焼くだけ～。ただまぜすぎには注意！
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