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ズッキーニと鶏肉の甘辛炒め
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ズッキーニと鶏肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏肉の甘辛炒め

chikku03
chikku03 @cook_40043950

さっぱり甘酢で食欲が出るょ♬
このレシピの生い立ち
暑くなるとさっぱり甘酢系が食べたくなりますね。ズッキーニの美味しい季節なので、作りました。

さっぱり甘酢で食欲が出るょ♬
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暑くなるとさっぱり甘酢系が食べたくなりますね。ズッキーニの美味しい季節なので、作りました。

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ズッキーニと鶏肉の甘辛炒め

chikku03
chikku03 @cook_40043950

さっぱり甘酢で食欲が出るょ♬
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暑くなるとさっぱり甘酢系が食べたくなりますね。ズッキーニの美味しい季節なので、作りました。

さっぱり甘酢で食欲が出るょ♬
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暑くなるとさっぱり甘酢系が食べたくなりますね。ズッキーニの美味しい季節なので、作りました。

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材料

２人分
  • 鶏肉 ２００g
  • ズッキーニ １本
  • 茄子 小１／２個
  • ししとう ５本
  • ピーマン １個
  • 塩こしょう 適量
  • ◎お酢 大さじ３
  • ◎醤油 大さじ１
  • ◎砂糖 大さじ１．５
  • ◎片栗粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口くらいの大きさで、塩こしょうして下味を付けてフライパンで皮を下にして焼きます。

  2. 2

    一旦鶏肉を出して、
    ズッキーニ、茄子を炒めます。あとピーマンとししとうもいれて、鶏肉をもどして炒めます。

  3. 3

    ◎を混ぜたものを入れて、炒めます。
    全体に味が染み渡ったら、出来上がり♬

コツ・ポイント

鶏肉の皮の油で十分でした♬ズッキーニや茄子を炒める時に油が足りない時はごま油も合いますよ〜

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chikku03
chikku03 @cook_40043950
2011/07/25 14:13に公開
まだまだ新米主婦ですが料理やお弁当頑張りたいと思ってます！HPhttp://ameblo.jp/chikku03/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 片栗粉 ピーマン ズッキーニ ししとうがらし

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