簡単なのに激ウマ！ゴボウの唐揚げ

Name: 簡単なのに激ウマ！ゴボウの唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ お好みの量; 唐揚げ粉 適量; 小麦粉 唐揚げ粉と同量; 水 適量

てぃもぽっぽ @cook_40039614

居酒屋のゴボウの唐揚げが大好きです、色々試しながら作ってこのレシピに落ち着きました。ビール片手にぱくぱくいけます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のゴボウの唐揚げが大好きで、再現してみました♪

簡単なのに激ウマ！ゴボウの唐揚げ

てぃもぽっぽ @cook_40039614

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材料

ゴボウお好みの量
唐揚げ粉適量
小麦粉唐揚げ粉と同量
水適量

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作り方

1

ゴボウは皮をむき、10〜15センチ位に切り、さらに太いものはそれを縦に3等分にしたり太さをなるべく揃え、水にさらす。
2

唐揚げ粉と小麦粉をボウルに入れ、天ぷらの液くらいになるように水を加え、ダマができないように混ぜる。
3

180度に熱した油に、唐揚げ粉液をつけたゴボウを入れてほんのりきつね色になるまで揚げる。
4

揚がったら網などなとり、しっかり油をきる。
5

好みで塩コショウ、レモンなどと一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

とにかく揚げたてを食べるのが一番いいです！

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つくれぽ

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てぃもぽっぽ @cook_40039614

2011/08/16 12:42に公開

小さい頃から料理好き。そして何よりおいしいものを食べることが大好き！！2010年10月に出産し、それからもっと食に対しての関心が強まり、体にいいもの、心にいいものを作りたいと思い日々励むようになりました。ブログやってます♪日々の何気ない日記→http://tp0731.exblog.jp/写真メインブログ→http://pochitomo.exblog.jp/

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