作り方
- 1
長ネギを斜め切りにする。卵はといておく。
- 2
鍋につゆの素・水・砂糖・酒を入れて煮立たせたらむきあさり、長ネギを入れる。
- 3
長ネギがお好みのやわらかさになったら卵を入れ、お好みのかたさまで火を通す。炊いたご飯の上にかけて、海苔などを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
むきあさりを使うと簡単です。あさりを熱にかけすぎると硬くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527851
長ネギを斜め切りにする。卵はといておく。
鍋につゆの素・水・砂糖・酒を入れて煮立たせたらむきあさり、長ネギを入れる。
長ネギがお好みのやわらかさになったら卵を入れ、お好みのかたさまで火を通す。炊いたご飯の上にかけて、海苔などを飾って出来上がり。
むきあさりを使うと簡単です。あさりを熱にかけすぎると硬くなります。
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