生パインのくるくる串カツ♪
うっきー太郎 @cook_40037632
今が旬のパイナップル！！チーズと豚ちゃんでくるくる巻いて揚げちゃお～！
きんきんに冷えたビールの最高のあてです☆
このレシピの生い立ち
今年の夏は、生のパイナップルが安くて旨い！！そこで家に買い置きしてあったパイナップルで串揚げを・・・と考えました。
生パインのくるくる串カツ♪
今が旬のパイナップル！！チーズと豚ちゃんでくるくる巻いて揚げちゃお～！
きんきんに冷えたビールの最高のあてです☆
このレシピの生い立ち
今年の夏は、生のパイナップルが安くて旨い！！そこで家に買い置きしてあったパイナップルで串揚げを・・・と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生のパイナップルは皮をむき芯をとり6等分にし、一口大に切っておきます。16個にします。
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- 2
溶けないタイプのスライスチーズは半分に切ります。
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- 3
パイナップルの上にチーズ、さらに豚スライスを巻いて、巻き終わりを竹串で留めます。1本の串に出来た豚ロールを2個刺します。
-
- 4
◆をさっくり混ぜ合わせます。この時大きめの氷も2個入れて混ぜちゃいます。（氷が溶け切る前に使うので油には入りません～！）
-
- 5
3を4の衣にまんべんなくつけ（特に側面忘れずに！）180度の油で衣がかりっときつね色になるまで揚げます。
-
- 6
完成です！
熱々にレモンを絞っても、ソースをかけても◎です☆冷えた『アサヒスーパードライ』と一緒に召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
巻きをしっかりきつめにする事と、衣をつけるときに側面まで万遍なくつける事です。いくら溶けないタイプのチーズでも、衣がないと溶けて外に全部流れ出てしまいますので要注意です！
つくれぽ
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