作り方
- 1
わけぎは、半分に切り茹でて、水にさらして水気を絞る。
ちくわは、縦半分にし、斜め薄切り。 - 2
ボウルに、山葵・だし醤油・すりゴマを入れて、ちくわ・わけぎを加えて和える。
コツ・ポイント
わけぎを絞る時「ネギ」のトロトロ部分を出しきるようにしたほうが良いかと思います。
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わけぎは、半分に切り茹でて、水にさらして水気を絞る。
ちくわは、縦半分にし、斜め薄切り。
ボウルに、山葵・だし醤油・すりゴマを入れて、ちくわ・わけぎを加えて和える。
わけぎを絞る時「ネギ」のトロトロ部分を出しきるようにしたほうが良いかと思います。
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