春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め
おっちょこび @cook_40034007
旬の食材菜の花とたけのこをちょいピリ辛に仕上げました♪ちょっとずつ余った時に作るとお得感～♪
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮ってそんなに使いきれなくて、いつまでも冷蔵庫に残ってしまいます。ちょうど菜の花も少し残っていたので春の食材を組み合わせてみました！
春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め
旬の食材菜の花とたけのこをちょいピリ辛に仕上げました♪ちょっとずつ余った時に作るとお得感～♪
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮ってそんなに使いきれなくて、いつまでも冷蔵庫に残ってしまいます。ちょうど菜の花も少し残っていたので春の食材を組み合わせてみました！
作り方
- 1
菜の花はさっと茹で、水分を切って食べやすい大きさに切っておきます。たけのこは薄切りにします。唐辛子は小口切りにして種は取り除きます。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、中火でたけのこと唐辛子を炒めます。
- 3
油がなじんできたら菜の花と○の材料を加えて軽く炒めて出来上がりです♪
コツ・ポイント
色をきれいに仕上げるのと食感を楽しむために、菜の花をゆですぎないようにして下さい。
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