圧力鍋で簡単！さんまの梅干し煮
うっしぃー @cook_40037997
写真は見栄えが悪いですが…(‐_‐；母がよく作ってくれた料理です。さんまの塩焼き・蒲焼きに飽きたらぜひ♪ 工程の写真がないのが申し訳ない…
H２０．３．２０
分量が間違っていたので訂正。失礼しました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理をさらに手抜きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭を切り落とし、腹を割いて内臓をとって水洗い。食べやすい大きさに切る。
- 2
生姜は千切りにし、梅干しは種を除く。にんにくはスライスする。
- 3
材料を全て圧力鍋に入れる。さんまが煮汁にひたひたにならない時は水を足す。
- 4
キッチンペーパーなどで落としぶたをして、蓋を閉めて強火で加熱。圧力鍋の重りが動き始めたら弱火にして15分。５分ほど余熱利用。
コツ・ポイント
少し甘いかもしれないので、調味料はお好みで調整してください！
簡単なので特にコツはないです(笑)
似たレシピ
-
-
簡単！圧力鍋で、秋刀魚の煮つけ 簡単！圧力鍋で、秋刀魚の煮つけ
塩焼きだと細かい骨を嫌がり、旬の秋刀魚も台無しに…。この秋刀魚の煮付けなら骨まで柔らかいので子供たちでもムシャムシャ！！
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530823
