簡単☆ヤーコンとツナのカレー粉炒め
甘いヤーコンだからこそスパイシーなカレー味がよく合います♪常備のツナ缶もいれれば、旨味が増して美味しいおかずになります！
このレシピの生い立ち
食物繊維が多い健康食材のヤーコン。初めて食べた時は、ヤーコンを炒めて醤油で味付けしたシンプルなもの。でも、少し甘さが気になりました。そこでカレー粉とツナ缶をいれた炒め物したら、甘さとスパイシーさが合うおかずになりました！
簡単☆ヤーコンとツナのカレー粉炒め
甘いヤーコンだからこそスパイシーなカレー味がよく合います♪常備のツナ缶もいれれば、旨味が増して美味しいおかずになります！
このレシピの生い立ち
食物繊維が多い健康食材のヤーコン。初めて食べた時は、ヤーコンを炒めて醤油で味付けしたシンプルなもの。でも、少し甘さが気になりました。そこでカレー粉とツナ缶をいれた炒め物したら、甘さとスパイシーさが合うおかずになりました！
作り方
- 1
ヤーコンの皮をむき、千切りにして水にさらす。ザルなどにあげて、水気をきっておく。
- 2
ヤーコンをさらしている間に、ツナ缶のオイルを軽くきっておく。
- 3
フライパンにオリーブ油をいれて熱し、ヤーコンをいれて中火で炒める。
ヤーコンに油がまわったら、ツナ缶をいれて炒める。 - 4
カレー粉、醤油をいれて味付けをし、最後に黒胡椒をいれて出来上がり。
- 5
味が薄いようなら、カレー粉と醤油を足して下さいね。
- 6
☆おまけ☆あんにゃんですさんのアレンジメニューを自己流で！"粉末の焼きそばソースでヤーコンとツナのカレー粉炒め"
-
- 7
1)ヤーコンを、ツナ缶のオイルで炒める。2)ヤーコンに油がまわったらツナをいれて炒める。
- 8
3)カレー粉、焼きそばの粉末ソース１袋をいれて味付けして出来上がり♪胡椒はお好みで。ソース＋カレー粉＋ツナ味も美味！
- 9
☆皆さん♪
素敵なアレンジ
ありがとうございます ＾-＾
☆sea3さん
+刺身蒟蒻
☆ひでかずそるさん
ツナ→豚肉 - 10
☆ケロたんさん
+人参
☆あすか丸さん
+青のり
☆毛糸のわっかさん
+ネギ
☆かめぐろさん
+ミックスベジタブル - 11
☆梵天丸ママさん
粉末ソース→液体焼きそばソース
☆チビチビマンボさん
ツナ→魚肉ソーセージ - 12
☆niko☆さん
in焼豚
コツ・ポイント
カレー粉と黒胡椒ツナの旨味が、ヤーコンの甘さと合います♪カレー粉醤油胡椒の分量は、お好みで加減してください。2010年２月☆おまけ☆あんにゃんですさんのアレンジ”焼きそばの粉末ソースでヤーコンとツナのカレー粉炒め”も美味しいです♪
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