６Pチーズで♡フルーツたっぷりクラフティ
６Pチーズとヨーグルトで作ったクラフティの生地にフルーツがたっぷり入ってます。コクがあって甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
実は。。。作るとき生地に砂糖を入れるのを忘れちゃってました。＾＾；失敗かな～と思って、上にジャムたっぷり塗ってみたんですが、食べてみると缶詰の甘さと美味しさでこれが丁度良かった。。というオチ。
６Pチーズで♡フルーツたっぷりクラフティ
６Pチーズとヨーグルトで作ったクラフティの生地にフルーツがたっぷり入ってます。コクがあって甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
実は。。。作るとき生地に砂糖を入れるのを忘れちゃってました。＾＾；失敗かな～と思って、上にジャムたっぷり塗ってみたんですが、食べてみると缶詰の甘さと美味しさでこれが丁度良かった。。というオチ。
作り方
- 1
６Pチーズとヨーグルト、卵、薄力粉大さじ３、塩をミキサーかフードプロセッサーでポタージュのようになめらかになるまで混ぜておく。
- 2
フルーツ缶はシロップをきり、フルーツカクテルならそのまま、パイン缶なら幅１センチくらいに小さく切ってから、全体に薄力粉大さじ３をまぶしておく。
- 3
アルミ箔を敷いたスープ皿（深さが５㌢ほどあるもの）もしくはパイ皿等、に１を３分の１流し、２のフルーツの３分の１量を散らすというのを３回繰り返し、最後は表面にフルーツで覆うように散らす。
-
- 4
１７０℃のオーブンで５０分を目安に焼く。焼き上がりは竹串をさしてなにもついてこない、というのを目安に機種によって加減してください。
- 5
焼き上がったら、アプリコットジャムを表面にたっぷり塗って冷ます。
-
- 6
冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
大きく焼き上げてカットしましたが、１００均等で手に入るアルミのプリンカップ等で１個づつ小さく焼くとおみやげ等にいいですよ♪中に入れるフルーツ缶は、この他にダークチェリーや洋なし、黄桃等もおすすめです。フルーツが焼いているうちに底面に沈まないよう薄力粉をまぶして加えてください。生地には砂糖を加えません。シロップ漬けのフルーツ缶と低糖度のアプリコットジャムの甘みだけで仕上げています。
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