スシ酢活用！菜の花のすっぱ和え
pakkun @cook_40033756
スシ酢を利用しているから簡単。そしてちょっと変わった菜の花のお浸しです。
このレシピの生い立ち
菜の花の季節。ちょっと変わった味付けにしてみたかったから考えました
スシ酢活用！菜の花のすっぱ和え
スシ酢を利用しているから簡単。そしてちょっと変わった菜の花のお浸しです。
このレシピの生い立ち
菜の花の季節。ちょっと変わった味付けにしてみたかったから考えました
作り方
- 1
菜の花を茎の部分と花の部分とカットする。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茎の部分を茹で約2分、その後花の部分も鍋に入れ、1分茹でる。
- 3
湯きりをし、水にさらす。水気をきり、しっかり絞っておく。
- 4
全ての調味料をあわせておく
- 5
菜の花の茎の部分を適当な大きさにカットし、花の部分も4で合わせた調味料とあえて完成。
コツ・ポイント
唐辛子は好みの辛さに調節してください
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