新じゃがいもをたわしorアルミホイルを丸めたものでよく洗う。皮は剥かずに0.5mmくらいのスライスにする。コーンは水を切っておく。

フライパンに油を引いてじゃがいもを炒める。完全に火が通らないうちにコーンを入れる。ホワイトペッパーをたっぷり、クレイジーソルトを少々振って、最後にバターを投入したら出来上がり。