簡単もちもちすぎる!さつまいものデザート

藤宮、
藤宮、 @cook_40045219

出来たてさつまいももちに、アイスを添えてどうぞ!ひんやりとあつあつが絶妙な、簡単贅沢デザートです
このレシピの生い立ち
あまっていた白玉粉と、好物のさつまいもを試しに合わせてみたら、予想外のもちもちデザートになりました

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材料

約12個
  1. さつまいも 正味200グラム
  2. 白玉粉 100グラム
  3. 三温糖(普通の砂糖でも) 大さじ3
  4. 適量
  5. バター 適量
  6. バニラアイスあずき、はちみつな お好みで

作り方

  1. 1

    200℃のオーブンで、縦に割ったさつまいもをアルミホイルに包んで90分焼く

  2. 2

    さつまいもをあたたかいうちにほぐし、三温糖を混ぜてしっかりつぶす

  3. 3

    さらに白玉粉と適量の水を少しずつ混ぜて、全体がまとまるまでよくこねる

  4. 4

    5センチ大の平べったい丸を12個ぶん成形する

  5. 5

    バターをとかしたフライパンで、弱火でこんがりするまで焼いたら完成!アイスなどといっしょにどうぞ〜

コツ・ポイント

さつまいもはレンジで蒸かしても大丈夫ですが、オーブンで焼くほうが芋の甘味が出ます。紅茶と頂くのがお気に入りです(´ω`*)

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レシピ作者

藤宮、
藤宮、 @cook_40045219
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簡単でおいしい、しかもお財布にもやさしい食べものがすき。
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