作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
大きめのフライパンで、白菜を炒める。ちょっと焼き目がつくように。
- 3
水をいれ、粉末だしをいれる。もちろんだし汁でもＯＫです。
- 4
淡口醤油を入れ、おもち投入。やわらかくなるまでふたをして待つ。
コツ・ポイント
白菜を油でしっかり炒めるのがポイントです。白菜とおもちの甘みが炊けば炊くほど出てきます。淡口醤油は調節してください。
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