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雑煮
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雑煮-レシピのメイン写真

雑煮

ふーちゃんとエレビー
ふーちゃんとエレビー @cook_40365652

昆布だしが効いています簡単な雑煮です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをお姑さんの口に合うようにアレンジしました。

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ふーちゃんとエレビー
ふーちゃんとエレビー @cook_40365652

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材料

2〜3人分
  • もち 6個
  • 白菜 2〜3枚
  • 豆腐 200g
  • ☆水 500ml
  • ☆昆布だし 1本
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋の中に入れ、沸かす。

    • 雑煮作り方1写真
  2. 2

    1センチ幅に切った白菜を①に入れ、柔らかくなるまで煮る。

    • 雑煮作り方2写真
  3. 3

    サイコロ状に切った豆腐を②に入れる。

    • 雑煮作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に並べ、半分くらい水に浸かったおもちをレンジでチンし、③に入れる。

    • 雑煮作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

  6. 6

    えりこ82☆さんが、油揚げで作ってくださいました。我が家でも、試しに作ってみたら、7歳娘が、気に入りました。

コツ・ポイント

薄口醤油の量は、好みで、調整してください。
追加でほうれん草など、加えるとより美味しいです♪

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ふーちゃんとエレビー
ふーちゃんとエレビー @cook_40365652
2022/10/06 01:46に公開

このレシピのキーワード

雑煮 白菜 豆腐 お餅

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