大根とホタテのサラダ＊
Mme＊Pierre @cook_40045010
大根とホタテがマヨネーズとからんで、ちょっとほっとするお味＊火を使わないですぐできる一品。おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
どこかで食べて以来、真似して作り続けていたサラダ。大根サラダと言えばこれ！量を測ってレシピ作りました。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき千切りに。輪切りにしてからずらして並べ、端から切るとカンタンです。塩をかけて５分くらいおきしんなりさせる。
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大根をギュッと握り水をしぼる。ホタテの身をほぐして加えマヨネーズとあえたらできあがり！あれば万能ネギの小口切りをのせて。
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コツ・ポイント
シャキシャキが好きな人は大根を切っただけで、塩もみしないでどうぞ。（ちょっと水っぽくなります。）
リアクション
レシピ作者
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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